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要关闭华为手机上的来电和短信通知，你可以按照以下步骤操作。
1、打开手机“设置”应用。
2、滑动到“通知和状态栏”选项（可能在“系统和更新”或“应用管理”下），点击打开。
3、你会看到手机中所有应用列表，找到“信息”和“电话”应用（可能显示为“拨号”）。
4、点击这两个应用，进入其设置界面。
5、在应用设置界面中，找到“通知管理”或“通知”选项，点击进入。
6、关闭允许通知的开关，这样你就不会收到来电和短信的通知了。
不同版本的华为手机，其操作系统和界面设计可能略有不同，但大体步骤是相似的，如果你找不到相关选项，可以尝试在设置中搜索“通知管理”或“通知设置”，然后按照提示进行操作，确保你的手机系统版本是最新的，以防因版本差异导致操作不同。